50-50 Graham Bread, Salah satu adonan roti favorit karena 50% grain flour , adonan rotinya pas keras-empuknya, isiannya bisa dikasih…
Spageti Walnut dan Buah Bit, Pakai Keju Vegan ala ala (Walnut and Beet Spaghetti with Vegan Parmesan Cheese)
Sarapan hari ini mie ala Italia alias spageti , tapi spesial karena pakai beet/ buah bit jadi warna spagetinya cantik.…
Caramel Walnut
Walnut salah satu makanan yang baik untuk kesehatan karena memiliki kandungan omega 3 ALA yang cukup tinggi. Walnut biasa dimakan…
100% Whole Wheat Bread (with Almond, Walnut&Raisin) Roti Whole Wheat simpel, mudah, enak
Saya suka banget roti pake whole wheat atau graham flour. Selain lebih sehat (karena biasanya adonan nggak banyak lemaknya, lebih…
Japanese Milk Bread (Metode Yudane)
Suka banget resep ini, full susu (bisa ganti low fat milk/ plant based milk), tanpa telur, minim butter. Udah beberapa…
Toriniku no Orenji Yaki (Chicken Orange Marmalade)
Menu bento di sekolah anak sy tgl 21 lalu tori no orenji marmalade yaki. Searching2 di google ternyata mudah sekali,…
Blueberry Muffin Sourdough (Memanfaat Sourdough Discard)
Punya starter sourdough discard ? Coba buat ini. Enaaak banget, gampang banget tinggal aduk aduk aja. Muffin dengan tekstur keroti-rotian…
Pretzel Tanpa Baking Soda Bath (Memanfaatkan Sourdough Discard )
Dua puluh enam Juli lalu saya mulai membuat starter sourdough. Sourdough ? itu lho ragi alami yang dibuat dari tepung/buah…
First Trial Sourdough Bread : No Knead Sourdough Bread
Setelah kurang lebih 2 minggu (tanggal 26 Juli-9 Agustus), starter sourdough saya akhirnya jadiii dan tgl 9 kemarin siap dipakai…
Bolu Pisang Favorit (Banana Sponge Cake), tidak berminyak
Akhirnya resep andalan rilis juga di blog 😬 . Jadi sebenernya saya udah punya resep ini cukup lama, udah bolak…